地球も私もキレイにHAPPY☆ › 自家製 おいしいもの

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2016年06月08日

梅干しの季節が来ました

関西も梅雨入り。

雨はお出かけするのが億劫になったり、ジメジメして洗濯物が乾かなかったりと嫌なこともありますが、梅干しの仕込みの時期でもあります。

つけた時の梅の良い香りはなんとも言えない至福の香りです。
梅干しはつけてしまえば土用干しまでは特に何もないので是非挑戦してみてください。

しかも今年は申年。
申年に漬ける梅干しは「病気が去る」等と言われ、体に良いとされています。

我が家も小梅ちゃんたち約10kgを仕込みました。

材料もシンプルですし、瓶などで漬ける方法の他にジップロックでも手軽に作ることができます。
南高梅ももうすぐ出回る季節ですのでおいしい梅干しを作ってみてください。







  




Posted by 中川ゆき at 00:12Comments(0)自家製 おいしいもの